Rượu sim là một loại rượu đặc sản của Phú Quốc, Việt Nam được sản xuất truyền thống lên men tự nhiên từ trái Sim rừng và đường cát trắng, có thể pha thêm rượu đã làm giàu để tăng nồng độ. Bài viết này tôi sẽ chia sẻ vài điều về rượu Sim. Hi vọng sẽ đầy là chia sẻ bổ ích cho du khách về loại rượu sim Phú Quốc để khi đến du lich Phu Quoc bạn có thể chọn cho mình được những chai Rượu Sim ưng ý.
Rượu sim Phú Quốc được chế biến từ năm nào? Ai làm ra đầu tiên?
Từ năm 2005 trở lại đây, rượu sim được khá đông đảo du khách quan tâm và biết đến. Nghề làm rượu sim cũng được từ đó phát triển mạnh, nhiều cơ sở sản xuất rượu sim mọc lên.
Nói đến người đầu tiên làm ra rượu sim thành công thì phải nói đến bác Bảy Gáo nổi tiếng với thương hiệu rượu sim Bảy Gáo. Bác Bảy Gáo nói về nghề rượu sim cũng rất tình cờ, có người bà con ra Phú Quốc chơi thấy Phú Quốc có nhiều trái sim bỏ thật phí, thế là dần dần thử nghiệm làm loại rượu sim Bảy Gáo thơm ngon, đặc biệt cho hương vị Phú Quốc.
Rượu vang sim Phú Quốc có nồng độ cồn bao nhiêu?
Theo ghi chép nghiên cứu về loại rượu vang thì nồng đồ cồn trong rượu vang từ 7º – 8º, nồng độ cồn sẽ phụ thuộc không hoàn toàn vào đường mà cả nấm men. Bởi vì khi rượu đạt tới 14º cồn thì nấm men sẽ ngưng phát triển và chết. Vì thế rượu vang có nồng độ trên 15º hầu hết là có pha thêm cồn.
Đây là lưu ý quan trọng đối với khách du lịch khi mua loại rượu vang sim Phú Quốc nhé! Hiện nay, đối với Rượu Sim Bảy Gáo chỉ có 2 loại rượu vang sim 10 độ và 14 độ.
Có mấy hãng rượu sim nổi tiếng tại Phú Quốc?
Ở Phú Quốc có 3 thương hiệu rượu sim cung cấp cho thị trường khách du lịch ở đảo và được đăng ký nhãn hiệu chất lượng tại Sở Y tế tỉnh Kiên Giang: Rượu Sim Bảy Gáo, Rượu Sim Sơn, Rượu Sim Thành Long. Đó là 03 cơ sở sản xuất rượu sim lớn, hầu như khách du lịch đến Phú Quốc đều được hướng dẫn viên dắt đi tham quan cơ sở sản xuất làm rượu Sim được lồng ghép vào chương trình tour du lịch Phú Quốc.
Ngoài ra có một số cơ sở nhỏ lẽ khác họ bán rượu sim dạng kinh doanh rượu sim ủ ngâm rượu, những hủ rượu sim này còn cả xác trái sim và nước đường hòa lẫn với rượu.
Đây là một số chia sẻ với quý khách về một món đặc sản Phú Quốc – Rượu Sim. Mong rằng khi tới du lich Phu Quoc, du khách sẽ tìm được món Rượu Sim với Hương vị tuyệt hảo để thưởng thức và làm quà nhé.
Bạn truy cập apttravel.com để đặt tour, khach san tai Phu Quoc nhé.
Rượu sim Phú Quốc được chế biến từ năm nào? Ai làm ra đầu tiên?
Từ năm 2005 trở lại đây, rượu sim được khá đông đảo du khách quan tâm và biết đến. Nghề làm rượu sim cũng được từ đó phát triển mạnh, nhiều cơ sở sản xuất rượu sim mọc lên.
Nói đến người đầu tiên làm ra rượu sim thành công thì phải nói đến bác Bảy Gáo nổi tiếng với thương hiệu rượu sim Bảy Gáo. Bác Bảy Gáo nói về nghề rượu sim cũng rất tình cờ, có người bà con ra Phú Quốc chơi thấy Phú Quốc có nhiều trái sim bỏ thật phí, thế là dần dần thử nghiệm làm loại rượu sim Bảy Gáo thơm ngon, đặc biệt cho hương vị Phú Quốc.
Rượu vang sim Phú Quốc có nồng độ cồn bao nhiêu?
Theo ghi chép nghiên cứu về loại rượu vang thì nồng đồ cồn trong rượu vang từ 7º – 8º, nồng độ cồn sẽ phụ thuộc không hoàn toàn vào đường mà cả nấm men. Bởi vì khi rượu đạt tới 14º cồn thì nấm men sẽ ngưng phát triển và chết. Vì thế rượu vang có nồng độ trên 15º hầu hết là có pha thêm cồn.
Đây là lưu ý quan trọng đối với khách du lịch khi mua loại rượu vang sim Phú Quốc nhé! Hiện nay, đối với Rượu Sim Bảy Gáo chỉ có 2 loại rượu vang sim 10 độ và 14 độ.
Có mấy hãng rượu sim nổi tiếng tại Phú Quốc?
Ở Phú Quốc có 3 thương hiệu rượu sim cung cấp cho thị trường khách du lịch ở đảo và được đăng ký nhãn hiệu chất lượng tại Sở Y tế tỉnh Kiên Giang: Rượu Sim Bảy Gáo, Rượu Sim Sơn, Rượu Sim Thành Long. Đó là 03 cơ sở sản xuất rượu sim lớn, hầu như khách du lịch đến Phú Quốc đều được hướng dẫn viên dắt đi tham quan cơ sở sản xuất làm rượu Sim được lồng ghép vào chương trình tour du lịch Phú Quốc.
Ngoài ra có một số cơ sở nhỏ lẽ khác họ bán rượu sim dạng kinh doanh rượu sim ủ ngâm rượu, những hủ rượu sim này còn cả xác trái sim và nước đường hòa lẫn với rượu.
Đây là một số chia sẻ với quý khách về một món đặc sản Phú Quốc – Rượu Sim. Mong rằng khi tới du lich Phu Quoc, du khách sẽ tìm được món Rượu Sim với Hương vị tuyệt hảo để thưởng thức và làm quà nhé.
Bạn truy cập apttravel.com để đặt tour, khach san tai Phu Quoc nhé.
0 nhận xét:
Post a Comment